Siendo el sector turístico un eje transversal y al ser el Ecuador un país abundantemente rico en atractivos turísticos, era necesario que la segunda edición de este magno evento se realice en la costa ecuatoriana. Es así que la II Edición del CONGRETUR se realizó en el 2016 en las instalaciones de la UPSE en la provincia de Santa Elena, este claustro académico recibió alrededor de 300 participantes que se dieron cita en la península del Ecuador. Es aquí en donde se obtuvo mayor demanda de profesores, justamente por la publicación académica que arrojaba el evento. La participación de estudiantes y profesionales en el II CONGRETUR motivó a generar varias mesas de negocios y presentaciones de ponencias estudiantiles.

Es así que en 2017 la Universidad Estatal Amazónica solicitó que la III Edición del CONGRETUR la desarrolló en la hermosa provincia de Pastaza, la misma que promovió con especial énfasis la cooperación entre las regiones del Ecuador y varios países de América Latina, el intercambio de experiencias turísticas y de desarrollo de destinos turísticos así como las prácticas sostenibles dentro de la actividad y la transferencia de conocimientos que dieron respuestas a la urgente necesidad de construir una nueva concepción del turismo para el desarrollo, que contenga la proyección de la innovación, cooperación sobre la base del emprendimiento, en el que se le considere al turismo como uno de los sectores estratégicos más importantes que dinamicen la economía del país.

La IV Edición reunió al menos 500 participantes con la clara intención de analizar el impacto que ha provocado el desarrollo del turismo en el Ecuador. Para ello, la Universidad Central del Ecuador fue la sede de este evento, considerado como un verdadero éxito ya que fomento la movilidad de estudiantes y profesionales a uno de los destinos turísticos más hermosos de América como es Quito.

La Universidad del Azuay fue sede de la V Edición, después de pasar un duro momento en la paralización provocada en el mes de Octubre del 2019. Cuenca acogió a más de 200 actores turísticos, académicos, estudiantes y expertos tratando de manera particular la temática Realidades y desafíos del turismo en el Ecuador en donde la empresa pública y privada se unieron para provocar una interesante discusión sobre la realidad turística del país.

El 2020 fue un año crítico para el sector turístico, por la presencia de la COVID19 y la caída brutal del turismo no solo en Ecuador sino también en el mundo entero, los números marcaron en rojo con pérdidas millonarias y las empresas con un alto nivel de quiebra. A pesar de ello, la Universidad de las Américas fue sede de la VI edición del Congretur con la denominación Hacia la reactivación turística. Esta edición fue la primera en trabajar en un entorno virtual reuniendo a expertos de varios países y a participantes de numerosas universidades del Ecuador con la intención de aportar para que la industria empiece a reactivarse con fuerza.

El 2021 fue un año en donde a pesar de que los números turísticos siguieron jugando en contra, se empezó a notar una ligera recuperación, sobre todo en los feriados establecidos por las autoridades, es así que la Universidad Politécnica Estatal del Carchi asumió la sede del evento de turismo académico más importante del país. El VII Congretur reunió a más de 400 actores y más de 80 ponencias científicas, las mismas que analizaron el futuro de la industria turística del Ecuador y de la región.

Este año 2022, la nueva sede estará ubicada en la hermosa ciudad de Riobamba, en este entorno, CONGRETUR tendrá una fusión importante con el ENTUR, el Encuentro Nacional de Turismo, evento propuesto por el GAD PROVINCIAL DE CHIMBORAZO, en donde en el marco de una alianza estratégica pretendemos convocar a los sectores públicos, privados y académicos del país con la intención de reactivar la industria turística a través de este tipo de espacios de vinculación y desarrollo local.